微波爐是致癌的殺手！

微波爐是我們生活中的幫手，但其實它也是危害我們健康的殺手；在新加坡營養學洪山本博士的著作，「疾病的形成與防範一書」裡提到，蘇聯、德國、瑞士這幾個國家，都在研究報告發現了許多負面的結論。

如肉類微波後，會產生一種致癌物叫 d-NitroSodienthanolanines；微波過的牛奶、水果、麥片，會將其中的氨基酸轉化為致癌物；而蔬菜微波後，會將植物生物鹼轉化成致癌物。

研究警告，長期食用微波爐處理過的食物，會讓腦部受損，產生記憶退化、精神不集中、情緒不穩定、理解力降低等反應。且身體的免疫系統將產生問題，男女的荷爾蒙分泌量將會減低或改變。

你也許想問，若明知微波爐有這些壞處，為什麼政府不回收呢？作者做了一個很有意思的比喻，當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時，牠會立刻跳走，但如果你用一根蠟燭慢慢加溫，剛開始時，青蛙並不覺得有任何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了想跳走時，牠的腳已被熱鍋黏住了，再也無法跳走。也就是因為微波爐對人類的傷害是慢性的，而讓人類習慣了微波爐所帶來的副作用，而依賴它。

怎麼辦呢？作者也只能無奈的說，少用為妙吧！